Schlesische Spezialitäten
Schlesische Spezialitäten – die schlesische Küche, welche als kuchnia slaska bekannt ist, ist die Regionalküche Schlesiens und heute ein Teil der polnischen und der deutschen Küche und besitzt viele schlesische Spezialitäten.
Diese Küche vereint zahlreiche Einflüsse aus Böhmen, Sachsen und aus Österreich, da Schlesien eine Grenzregion war und immer noch ist.
Im Görlitzer Raum bieten unzählige Restaurants auf ihrer Speisekarte schlesische Spezialitäten, wie zum Beispiel das Schlesische Himmelreich, Mohn- oder Butterdrückstreuselkuchen oder die bekannte Liegnitzer Bombe, an. Die Liegnitzer Bombe ist eine Pfefferkuchenspezialität mit Früchten, welche auch als Kirschbombe bekannt ist.
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